Les Toques d’Honneur – Matera & Bari: 7 e 8 novembre

    Doppio appuntamento quest’anno per il 25° Conferimento Onorificenza Professionale alla Carriera. MOLTI TEMI, UNA SOLA…

    Al via a Foligno la rassegna “I Primi d’Italia”

    Giovedì 29 Settembre alle ore 17:00 a Foligno (Largo Carducci), gli chef di APCI Umbria apriranno la XXIII…

    5° tappa del Giro d’Italia, 12 settembre – Roma

    Ritorna a grande richiesta il Giro d’Italia, un vero e proprio tour itinerante formativo, pensato…

    Realizzato il fondo da 56 milioni di euro per la ristorazione

    Ieri la firma del decreto da parte del Ministro Stefano Patuanelli. Soddisfazione da parte delle…

    Online il nuovo numero de 𝐋’𝐀𝐫𝐭𝐞 𝐢𝐧 𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚

    Cosa trovate nella rivista? Interviste a personaggi di spiccoSpunti per ricette autunnaliLe ultime tendenze dal…

    Bufala Fest – 09/17 luglio, Napoli 

    BUFALA FEST, EVENTO UNICO La mozzarella DOP del Consorzio di Tutela, i burger e la carne…

    Incontri culinari tra Italia e Canada

    Un viaggio gastronomico alla scoperta di ingredienti tipici della tradizione culinaria canadese, protagonisti di piatti…

    Scopri perché scegliere APCI!

    #APCI è il tuo gesto concreto per alimentare la tua professione.Insieme sotto un unico cappello…

    Rivista Arte in Cucina

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      SCARICA L’APP PER LEGGERE LA RIVISTA È l’organo ufficiale dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani. Un progetto editoriale di cultura enogastronomica contemporanea,…

    Sotto i riflettori

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