Scopri perché scegliere APCI
#APCI è il tuo gesto concreto per alimentare la tua professione. Insieme sotto un unico cappello Perchè APCI? ASSOCIATI!
APCI CHEF ITALIA Squadra Nazionale Italiana
Quali caratteristiche deve avere il titolare della nazionale per poter formare un team funzionale ai progetti della Squadra? Il componente ideale è colui che è…
Segnali concreti per la ristorazione
Il taglio al cuneo fiscale, proposto da ADG, APCI, CHIC e JRE entra nel documento programmatico di bilancio Milano, 20 ottobre 2021 – Nel documento…
APCI protagonista a HOST e TUTTOFOOD
Dal 22 al 26 ottobre APCIAssociazione Professionale Cuochi Italianiprotagonista a HOST e TUTTOFOOD per affrontare il tema dellarinascita della ristorazione tra esperienza e digitalizzazione Il…
19 ottobre Talent Day
Martedì 19 ottobre 2021 alle ore 10.00 si terrà un evento che metta al centro il lavoro nei pubblici esercizi unendo imprese, scuole professionali, Its, istituzioni, intermediari del…
LE ASSOCIAZIONI DELLA RISTORAZIONE CONVOCATE DAL GOVERNO
Costituito il tavolo tecnico con il comparto ristorazione Milano, 6 ottobre 2021 – Si è riunito oggi, per la prima volta, il tavolo tecnico dedicato…
In uscita l’imperdibile numero autunnale della rivista L’Arte in Cucina!
Cosa troverete nella rivista? Interviste a personaggi di spiccoSpunti per ricette autunnaliLe ultime tendenze dal mondo Ho.Re.Ca.News dal mondo APCI ... E tanto altro! Scarica…
Carne Bovina Francese – LE RICETTE FIRMATE DAGLI CHEF
APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani e Interbev - Associazione Interprofessionale Francese del Bestiame e delle Carni hanno promosso un Digital Contest rivolto all’insieme dei…
Les Toques Blanches D’Honneur 15-16 novembre, Napoli
Convivialità, formazione, aggiornamento, degustazioni. Siamo felici di ritrovarci insieme in occasione del Congresso annuale Les Toques Blanches d’Honneur, che si svolgerà a Napoli il 15 e 16…
YesMilano Resturant Week – 22/31 ottobre
APCI, insieme a Confcommercio Milano ed Epam prende parte al progetto “YesMilano Restaurant Week”, una settimana dedicata alla ristorazione di Milano che si terrà dal 22 al…
Save the date – 22/26 ottobre 2021 FieraMilano
Vi aspettiamo dal 22 al 26 ottobre su due palchi d'eccellenza, uno nell'area Food (TUTTOFOOD) e uno in quella Equipment (HOST). Segui i nostri social per…
I professionisti del food sui social: quale ricetta?
APCI è orgogliosa di presentare i risultati della survey realizzata grazie agli chef APCI mercoledì 6 ottobre ore 10.30 durante il Live Talk "FOOD SERVICE: GLI INGREDIENTI…
I NUOVI PROGETTI APCI PARTONO DA iMEAT
A Modena dal 12 al 14 settembre i cuochi APCI si ritrovano per proporre una nuova collaborazione con il mondo delle macellerie. La manifestazione rappresenta…
Vinòforum 10 – 19 settembre Roma
APCI sarà presente a Vinòforum in qualità di partner insieme alla Delegazione APCI Lazio Vinòforum, lo spazio del gusto di Roma e Centro Sud Italia,…
L’altra metà del cibo
Al via la fase test del vademecum per una ristorazione #zerosprechi METRO Italia, in collaborazione con Banco Alimentare e Università Sant’Anna di Pisa, ha redatto…
PUBBLICATO L’E-BOOK RESTAURANT-TECH
UN AIUTO AI RISTORATORI PER LA RIPARTENZA Il documento aiuterà gli operatori del comparto Ho.Re.Ca nella scelta delle migliori soluzioni digitali attualmente sul mercato La…
La Salute nella Cucina Mediterranea anche sul web
La nuova sezione del portale, realizzata in collaborazionedalle due associazioni APCI e Alcalia è oggi on line. Salute, benessere e gusto con gli ingredienti della…
La Salute nella Cucina Mediterranea sul web
La Salute nella Cucina Mediterranea sul web Prende il via anche sul web Il progetto nazionale “La Salute nella Cucina Mediterranea”, lanciato da APCI e…