L'Associazione
Molti volti, una sola voce
APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani – è una realtà tutta italiana fortemente voluta e fondata nel 1998 in un’ottica di aggregazione e servizio che annovera oggi migliaia di professionisti del settore, con una presenza capillare e qualificata in Italia, in Europa e nel resto del mondo attraverso le sue delegazioni estere e un network di eventi dal respiro internazionale.
I nostri Associati rappresentano infatti il volto e la voce di questo comparto straordinario e spesso bistrattato, in un’ottica di divulgazione, (ri)qualificazione, promozione dell’identità e della cultura locale e nazionale e del ‘savoir faire’ tipico di ogni territorio. Ed è infatti facendo sistema e creando un solido network questo è possibile, ed è ciò che APCI si propone come mission quotidiana, a sostegno di una meravigliosa categoria, quella del Cuoco.
Di generazione in generazione, APCI ha visto l’affinarsi e il nascere di nuove realtà, tecnologie e modalità di aggregazione, ma quello che non è mai cambiato è l’entusiasmo che muove ogni progetto e lo slancio con cui ogni singola iniziativa è pensata a misura di chef, con e per i professionisti del comparto, per creare insieme qualcosa di grande.
Il Team APCI
Un team affiatato di professionsti che ogni giorno lavorano dietro le quinte dell'Associazione per dar vita a progetti e opportunità a tutela dell'intero comparto
Partner istituzionali
