Vinitaly & #APCIChef

2-5 Aprile 2023

Vinitaly nasce a Verona, ma la sua vocazione è internazionale. Da 55 anni è sinonimo di coinvolgimento dell’intera filiera vinicola globale. Quattro giorni dedicati allo sviluppo delle relazioni tra produttori, buyer e stakeholder per condividere esperienze e competenze. 

In concomitanza con Vinitaly, la Rassegna dell’Agroalimentare di Qualità (Sol&Agrifood) valorizza la sinergia tra vino e cibo, creando un hub dedicato al food di qualità. Si innesta in questo connubio il progetto diAPCI per Surgital, in cui gli #APCIChef
Alberto LaterzaFabio Lusetti e Salvatore Andretta di APCI Chef LAB daranno voce ad un importante trend del settore, quale è quello dell’abbinamento dei vini: degustazioni adeguate – riproducibili ma non banali – all’interno di cantine e enoteche.

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