Comunicati Stampa
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STANZIATI 76 MILIONI DI EURO PER LA RISTORAZIONE
Nella Legge di Bilancio le misure per il sostegno alle eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare italiano. Roma, 30 dicembre 2021…
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APCI CAMBIA FORMA, RESTA LA SOSTANZA
Nuovo logo e nuovo sito per iniziare il 2022 con una nuova veste, che accompagni i molti progetti in campo.…
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Lavoro di valore, valore del lavoro
Lavoro, rapporto tra domanda e offerta, mancanza di personale, competenze del cuoco, rapporti con il mondo della politica. Questi i…
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LES TOQUES BLANCHES D’HONNEUR 2021:
IL VALORE DEL LAVORO Lunedì 15 e martedì 16 novembre l’annuale Congresso nazionale diAPCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani torna…
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LA PROFESSIONE DEL CUOCO È UN LAVORO USURANTE
Al lavoro con tutte le Istituzioni interessate per supportare categoria Milano, 10 novembre 2021 – ADG (Associazione Italiana Ambasciatori del…
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Il grande ritorno degli Chef APCI in Fiera riaccende i riflettori sull’Horeca
Associazione Professionale Cuochi Italiani – APCIprotagonista a HOST e TUTTOFOOD. Cinque giorni di incontri, formazione, networking e alta cucina. Cinque…
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Segnali concreti per la ristorazione
taglio al cuneo fiscale, proposto da ADG, APCI, CHIC e JRE entra nel documento programmatico di bilancio Milano, 20 ottobre…
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APCI protagonista a HOST e TUTTOFOOD
Dal 22 al 26 ottobre APCIAssociazione Professionale Cuochi Italianiprotagonista a HOST e TUTTOFOOD per affrontare il tema dellarinascita della ristorazione…
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LE ASSOCIAZIONI DELLA RISTORAZIONE CONVOCATE DAL GOVERNO
Costituito il tavolo tecnico con il comparto ristorazione Milano, 6 ottobre 2021 – Si è riunito oggi, per la prima…
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I NUOVI PROGETTI APCI PARTONO DA iMEAT
A Modena dal 12 al 14 settembre i cuochi APCI si ritrovano per proporre una nuova collaborazione con il mondo…
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L’altra metà del cibo
Al via la fase test del vademecum per una ristorazione #zerosprechi METRO Italia, in collaborazione con Banco Alimentare e Università…
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PUBBLICATO L’E-BOOK RESTAURANT-TECH
UN AIUTO AI RISTORATORI PER LA RIPARTENZA Il documento aiuterà gli operatori del comparto Ho.Re.Ca nella scelta delle migliori soluzioni…
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La Salute nella Cucina Mediterranea anche sul web
La nuova sezione del portale, realizzata in collaborazionedalle due associazioni APCI e Alcalia è oggi on line. Salute, benessere e…
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APCI RIPARTE DA NAPOLI
Per la ripartenza in presenza APCI sceglie Napoli. Il 10 maggio la Squadra Nazionale APCI Chef Italia cucina nella mensa…
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APCI apre le porte ai giovani pasticcieri di domani!
Completato con successo, il percorso formativo per Aiuto Pasticcieri e Panificatori organizzato da ANPA per il Progetto pilota “Skill to…
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Dal 26 aprile #fuorisicuri
METRO Italia e APCI chiedono aperture stabili#fuorisicuri è la campagna con cui METRO Italia, in collaborazione con APCI – Associazione…
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