Comunicati Stampa
-
APCI a TUTTOFOOD – leggi il Comunicato stampa e sfoglia la Gallery
Sostenibilità professionale, ambientale e sociale Chiude i battenti l’edizione 2023 di TUTTOFOOD, aprendo le porte sui tanti progetti che hanno…
Read More » -
Il Ristorante dell’Hotel, nuova frontiera del fuoricasa
Nel convegno organizzato a TUTTOFOOD da APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani e Manpower emerge la nuova valorizzazione dei ristoranti…
Read More » -
La nuova fotografia della situazione del recruiting nel settore Ho.Re.Ca.
Dai ristoranti all’hotellerie un’analisi del mercato del lavoro Un percorso concreto voluto da APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani –…
Read More » -
Stelle della Ristorazione – Venezia 2023
Sfoglia la Gallery La Ristorazione riparte dal BUON SENSOL’equilibrio sostenibile della cucina Si è conclusa l’edizione 2023 del Simposio Tecnico…
Read More » -
Le Stelle della Ristorazione – Venezia 2023
A Venezia il Simposio “Le Stelle della Ristorazione” 2023 BUON SENSO – L’equilibrio sostenibile della Cucina Appuntamento Lunedì 13 e…
Read More » -
“Les Toques Blanches D’Honneur” 2022 – MATERA
Ristorazione: un’ultima chiamata per trovare nuovi percorsi possibili Le due giornate, tra Matera e la Puglia, sono state l’occasione per…
Read More » -
A Udine la sesta tappa del Giro d’Italia APCI
Milano, 29 settembre 2022 – E’ stato un grande successo l’appuntamento dello scorso 20 settembre con la sesta tappa del…
Read More » -
Realizzato il fondo da 56 milioni di euro per la ristorazione
Ieri la firma del decreto da parte del Ministro Stefano Patuanelli. Soddisfazione da parte delle Associazioni #FareRete: il lavoro sinergico…
Read More » -
La Molisana “stellata” a vinoforum 2022, a tavola le novita’ integrali
Dal 10 al 19 giugno torna l’appuntamento estivo al Parco di Tor di Quinto a Roma Aprirà i battenti venerdì…
Read More » -
APCI e ADG promuovono la cultura del territorio italiano
Gli chef dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani e dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto protagonisti alla fiera ‘Fa’ la cosa giusta’. Milano,…
Read More » -
La cucina italiana di qualità come strategia di valorizzazione integrata del territorio
APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani e ADG – Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto hanno realizzato a Bari un incontro…
Read More » -
Incontri culinari tra Italia e Canada
Un viaggio gastronomico alla scoperta di ingredienti tipici della tradizione culinaria canadese, protagonisti di piatti della cucina italiana. Il progetto…
Read More » -
Le Stelle della Ristorazione a Como per creare il Manifesto della figura professionale del Cuoco
Appuntamento allo Sheraton Lake Como Hotel sul meraviglioso lago lombardo, per il Simposio diAPCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani, Le…
Read More » -
STANZIATI 76 MILIONI DI EURO PER LA RISTORAZIONE
Nella Legge di Bilancio le misure per il sostegno alle eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare italiano. Roma, 30 dicembre 2021…
Read More » -
APCI CAMBIA FORMA, RESTA LA SOSTANZA
Nuovo logo e nuovo sito per iniziare il 2022 con una nuova veste, che accompagni i molti progetti in campo.…
Read More » -
Lavoro di valore, valore del lavoro
Lavoro, rapporto tra domanda e offerta, mancanza di personale, competenze del cuoco, rapporti con il mondo della politica. Questi i…
Read More »