Comunicati Stampa
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“Les Toques Blanches D’Honneur” 2022 – MATERA
Ristorazione: un’ultima chiamata per trovare nuovi percorsi possibili Le due giornate, tra Matera e la Puglia, sono state l’occasione per…
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A Udine la sesta tappa del Giro d’Italia APCI
Milano, 29 settembre 2022 – E’ stato un grande successo l’appuntamento dello scorso 20 settembre con la sesta tappa del…
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Realizzato il fondo da 56 milioni di euro per la ristorazione
Ieri la firma del decreto da parte del Ministro Stefano Patuanelli. Soddisfazione da parte delle Associazioni #FareRete: il lavoro sinergico…
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La Molisana “stellata” a vinoforum 2022, a tavola le novita’ integrali
Dal 10 al 19 giugno torna l’appuntamento estivo al Parco di Tor di Quinto a Roma Aprirà i battenti venerdì…
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APCI e ADG promuovono la cultura del territorio italiano
Gli chef dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani e dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto protagonisti alla fiera ‘Fa’ la cosa giusta’. Milano,…
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La cucina italiana di qualità come strategia di valorizzazione integrata del territorio
APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani e ADG – Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto hanno realizzato a Bari un incontro…
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Incontri culinari tra Italia e Canada
Un viaggio gastronomico alla scoperta di ingredienti tipici della tradizione culinaria canadese, protagonisti di piatti della cucina italiana. Il progetto…
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Le Stelle della Ristorazione a Como per creare il Manifesto della figura professionale del Cuoco
Appuntamento allo Sheraton Lake Como Hotel sul meraviglioso lago lombardo, per il Simposio diAPCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani, Le…
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STANZIATI 76 MILIONI DI EURO PER LA RISTORAZIONE
Nella Legge di Bilancio le misure per il sostegno alle eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare italiano. Roma, 30 dicembre 2021…
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APCI CAMBIA FORMA, RESTA LA SOSTANZA
Nuovo logo e nuovo sito per iniziare il 2022 con una nuova veste, che accompagni i molti progetti in campo.…
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Lavoro di valore, valore del lavoro
Lavoro, rapporto tra domanda e offerta, mancanza di personale, competenze del cuoco, rapporti con il mondo della politica. Questi i…
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LES TOQUES BLANCHES D’HONNEUR 2021:
IL VALORE DEL LAVORO Lunedì 15 e martedì 16 novembre l’annuale Congresso nazionale diAPCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani torna…
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LA PROFESSIONE DEL CUOCO È UN LAVORO USURANTE
Al lavoro con tutte le Istituzioni interessate per supportare categoria Milano, 10 novembre 2021 – ADG (Associazione Italiana Ambasciatori del…
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Il grande ritorno degli Chef APCI in Fiera riaccende i riflettori sull’Horeca
Associazione Professionale Cuochi Italiani – APCIprotagonista a HOST e TUTTOFOOD. Cinque giorni di incontri, formazione, networking e alta cucina. Cinque…
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Segnali concreti per la ristorazione
taglio al cuneo fiscale, proposto da ADG, APCI, CHIC e JRE entra nel documento programmatico di bilancio Milano, 20 ottobre…
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APCI protagonista a HOST e TUTTOFOOD
Dal 22 al 26 ottobre APCIAssociazione Professionale Cuochi Italianiprotagonista a HOST e TUTTOFOOD per affrontare il tema dellarinascita della ristorazione…
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