Instagram
LinkedIn
Facebook

Menu

Search for

Chi Siamo
Eventi APCI
Per i Nostri Soci
Per i cuochi
- Perché iscriversi
- APCI per le Scuole
Per le Aziende
Press
- Comunicati Stampa
- Editoriale
Partner
Tesseramento

[adrotate banner="15"]

Home/Eventi/Scopri le Masterclass di Luglio firmate Metro in collaborazione con APCI

Scopri le Masterclass di Luglio firmate Metro in collaborazione con APCI

Meno di un minuto

Facebook Twitter LinkedIn Pinterest WhatsApp Share via Email

Correlati

Meno di un minuto

Facebook Twitter LinkedIn Pinterest WhatsApp Share via Email

Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Reddit Share via Email Stampa

Potrebbe interessarti...

Eventi

Les Toques Blanches D’Honneur – Catania 2024
20 ore ago

APCI su Instagram

È stata da poco presentata l’edizione 2024 di T

È stata da poco presentata l’edizione 2024 di The Fork Awards, la rassegna che premia tutte le nuove aperture italiane, con la prestigiosa giuria di oltre 75 chef stellati.

Partner del progetto fin dai suoi esordi anche #APCI, che promuove la crescita del settore ristorazione. La cena di gala si terrà il prossimo 29 ottobre a Milano (presso La Pelota), e vedrà la partecipazione di tutti i ristoranti nominati, i Top Chef della giuria, i media nazionali e tutte le più importanti personalità del settore.

A firmare il menu della serata, tre protagoniste d’eccezione: @cristinabowermanchef, Valeria Puccini e @vivianavaresechef.

.
.
.
.
#apcichef #thefork #theforkawards @thefork_it #awards #chef #stellati #events #galadinner #ristoranti #ristorazione #galadinner #eventi #milano

10 sindaci e 10 chef in un’arena con una vista m

10 sindaci e 10 chef in un’arena con una vista mozzafiato al Teatro Mediterraneo di Bisceglie: sono questi gli ingredienti del consueto appuntamento estivo con “Sindaci, ai fornelli!” — la gara di cucina più originale e creativa d’Italia, ideata dal giornalista e gastronomo Sandro Romano con l’intento di valorizzare il patrimonio gastronomico ed enogastronomico della regione Puglia.

Tra i protagonisti di questa 9* edizione, oltre al padrone di casa, il sindaco di Bisceglie Angelantonio Angarano, il neo sindaco di Bari Vito Leccese, il primo cittadino di Vieste Giuseppe Nobiletti, la sindaca di Foggia Maria Aida Episcopo, il primo cittadino di Minervino Murge Maria Laura Mancini e il sindaco di Polignano a Mare Vito Carrieri. E, come da tradizione, presenti anche i primi cittadini di altre quattro città italiane: il sindaco di Napoli Gaetano Manfredi, il sindaco di Noto Corrado Figura, il primo cittadino di Venosa Francesco Mollica e la sindaca di Casacalenda Sabrina Lallitto.

🥇La sindaca di Minervino Murge, Maria Laura Mancini, e il primo cittadino di Venosa, Francesco Mollica si sono aggiudicati il primo premio, fiancheggiati dagli chef #APCI @chefantoniosorice (Bue marino, Bisceglie) e da @onofriomagarellichef (Rosso cardinale, Bisceglie).

Ringraziamo tutti i sindaci e gli chef che hanno partecipato alla gara, dimostrando sinergia e spirito di squadra!
.
.
.
.
#APCIchef #puglia @apci.puglia #territorio #eccellenze #cucinaitaliana #sindaciaifornelli #eventi #eccellenzeitaliane #chef #cheflife

Fresco di stampa, il numero estivo de L’Arte in

Fresco di stampa, il numero estivo de L’Arte in Cucina vi aspetta con le ricette più gustose della stagione a cura dei nostri #APCIchef, ma anche per ripercorrere insieme tappe ed eventi più significativi della stagione appena trascorsa… in attesa di ripartire con i nuovi appuntamenti subito dopo la pausa estiva. E poi ancora, approfondimenti, interviste e focus on da tutto il comparto.

📓 sfogliala subito! La trovi online sulla nostra app APCIChef in attesa di ricevere la tua copia cartacea!
.
.
.
.
.

#APCI #Arteincucina #magazine #enogastronomia #editorial #cucinaitaliana #ristorazione #chef #cheflife #eventi #rivista #ricetteper4stagioni #ricetteitaliane #horeca #newsupdate

Appuntamento a Fondazione Villa Mirabello ieri ser

Appuntamento a Fondazione Villa Mirabello ieri sera insieme ad Alsace Rocks! per l’evento dedicato ai vini alsaziani riservato ai professionisti del mondo Horeca.

Alle due masterclass guidate dal sommelier e giornalista @filippo.bartolotta, per approfondire i vitigni più iconici della regione alsaziana, è seguito un Walk Around Tasting e Aperitivo con vini d’Alsazia a cura di @daniloange.n2o.
Complimenti a tutti!

#drinkalsace #alsacerocks
.
.
.
.
#apci #apcichef #vinialsaziani #horeca #wine #winetasting #foodandwine #eventi

Ieri a Parma abbiamo presenziato al lancio di “C

@vinoforum 2024 - Quest’anno...abbiamo dato i nu

@vinoforum 2024 - Quest’anno...abbiamo dato i numeri!
• 7 giornate
• 42 APCIChef
• Una incredibile delegazione @apci_lazio
• 2 tonnellate di pasta
• 4000 piatti serviti 🍝
• 3 Serate Stellate 🌟
• 150 ospiti per le Night Dinner

Un’edizione memorabile, resa tale dalla ricetta perfetta di una squadra unica: professionalità, tenacia, sinergia e un’atmosfera sempre positiva e costruttiva. Questo è stato Vinoforum, questi sono i nostri #APCIChef per @pastalamolisana.

Arrivederci alla prossima edizione!
.
.
.
.
#APCI #eccellenze chef #cucinaitaliana #italiancooking #livecooking #eccellenzeitaliane #roma #vinoforum

Parte oggi la Campagna a sostegno del Gelato Artig

🍇 I vini d’Alsazia si raccontano in primo luo

🍇 I vini d’Alsazia si raccontano in primo luogo anche grazie alla loro speciale bottiglia, la flûte del Reno, riconoscibile grazie alla sua forma slanciata. Inoltre, dal 1972, i vini possono essere imbottigliati solo all’interno della regione e questo aspetto contribuisce non poco alla loro unicità.

🍷 Per questo, le attività di promozione dei vini alsaziani è passata sempre di più in mano ai produttori, autentici portavoce dei profumi e della qualità dei loro prodotti. Questo è lo spirito con il quale è nata 𝘼𝙡𝙨𝙖𝙘𝙚 𝙍𝙤𝙘𝙠𝙨!

📌 Non perdere la giornata dedicata ai vini d’Alsazia a Milano, il 1 luglio: 2 masterclass dedicate ai professionisti del mondo Horeca e un aperitivo degustazione con il sommelier e giornalista @filippo.bartolotta e, a seguire, Walk Around Tasting e Aperitivo vini d’Alsazia a cura di @daniloange.n2o con le specialità regionali italiane.

🗓️ Accrediti entro il 26/06: https://shorturl.at/q9qsB

#alsacerocks #drinkalsace
#apci #horeca #winelover #winetasting #alsace

Partner di @vinoforum anche quest’anno, #APCI è

Partner di @vinoforum anche quest’anno, #APCI è presente all’interno dello spazio “The Night Dinner” by @pastalamolisana per 3 serate di cucina d’autore con abbinamenti unici di vino.

Tutte le sere, inoltre, sarà presente una brigata di #apcichef @apci_lazio nel Temporary Restaurant La Molisana per degustazioni all’insegna del gusto.

📸 Sfoglia la gallery per vedere alcune immagini della serata di Mercoledì 19 giugno con @chefgianpierocesarini

📌 Questa sera secondo appuntamento con lo chef stellato @andreapasqualuccichef – Ristorante Moma.

#vinoforum #nightdinner #roma
.
.
.
.
#apcichef #chef #dinnernight #livecooking #eventi #foodandwine #winelover #cucinaitaliana #chef #eccellenza #enogastronomia

Si è svolto ieri, presso il Castello Svevo Angioi

Si è svolto ieri, presso il Castello Svevo Angioino di Bisceglie, Puglia, l’appuntamento estivo con “Ri-CostruiAmo il territorio” — la campagna di sensibilizzazione e valorizzazione della cultura delle tradizioni culinarie pugliesi.

Durante la serata, dal titolo “La professione in cucina diventa arte”, ha avuto luogo anche uno showcooking a cura degli Chef Pietro Zito e @papagni.carlo, con piatti autentici del territorio.

Un’occasione importante di incontro e confronto tra imprenditori, politici e operatori del settore turistico regionale per promuovere le eccellenze locali, rinnovando quel connubio fra cucina e tradizione che tanto rende unica la gastronomia pugliese.
Complimenti a tutti gli chef e partner coinvolti nell’evento!

.
.
.
.
#apci #apcichef @apci.puglia #puglia #eccellenze #eccellenza #territorio #puglia #cucinaitaliana #showcooking #eventi #golocal #chef #cheflife

I vini d'Alsazia, con la loro grande varietà, inc

I vini d'Alsazia, con la loro grande varietà, incarnano a pieno il savoir-faire dei viticoltori locali che, da generazioni, si prendono cura di suolo nel pieno rispetto della terra e della sua biodiversità.

🍇 L’espressione Alsazia è infatti il risultato della fedeltà alle diverse tipologie di terroir della tradizione. Basti pensare che il 36,2% dei vigneti alsaziani è certificato biologico (circa l’8% certificato biodinamico). I vini prodotti in questa regione sono quindi vini minerali, biodinamici e profumati, capaci di far trasparire ad ogni sorso il loro territorio di appartenenza.

🍷 Non perdere l’evento dedicato a questi vini il 1 luglio a milano! Presso Fondazione Villa Mirabello sarà infatti possibile prendere parte a 2 masterclass con @filippo.bartolotta e incontro con i produttori alsaziani e, a seguire, Walk Around Tasting e Aperitivo vini d’Alsazia a cura di Danilo Angè con le specialità regionali italiane.

Per accrediti, entro il 26/06: https://t.ly/DkltG

.
.
.
#apci #apcichef #winetasting #drinkalsace #vinsalsace #alsacerocks #drinkalsace #chef #winelover #horeca #foodandwine

Al via oggil’attesissimo appuntamento con @vinof

Al via oggil’attesissimo appuntamento con @vinoforum, lo spazio del gusto di Roma e Centro Sud Italia, quest’anno in una location completamente rinnovata al Circo Massimo.

Partner dell’evento, #APCI sarà presente all’interno dello spazio “The Night Dinner” by @pastalamolisana per offrire a ospiti e visitatori 3 splendide serate di cucina d’autore con abbinamenti unici di vino.

Tutte le sere, inoltre, sarà presente una brigata di #APCIchef nel Temporary Restaurant La Molisana per degustazioni all’insegna del gusto.

🗓️ #savethtedate

• Mercoledì 19 giugno – @chefgianpierocesarini – Private chef
• Venerdì 21 giugno – @andreapasqualuccichef — Ristorante Moma – 1 Stella Michelin
• Sabato 22 giugno – @chef_impero__andrea — Ristorante Elementi Fine Dining – 1 Stella Michelin

@apci_lazio #vinoforum #roma
.
.
.
.
#cucinaitaliana #italianchef #eccellenza #vino #foodandwine #cucinaitaliana #lamolisana #temporaryrestaurant #livecooking #eventi #roma #chef #cheflife #dinnernight

Si è svolta ieri, nell’ambito del convegno “D

Si è svolta ieri, nell’ambito del convegno “Dire Fare Mangiare”, organizzato da Edifis a Milano, una tavola rotonda promossa da AFIDAMP - Associazione fabbricanti italiani e distributori di attrezzature, macchine, prodotti e servizi per la pulizia professionale — e dedicata al tema della sicurezza e dell’igiene nel settore della ristorazione, con un focus sulla fase di controllo.

Un momento importante di confronto che ha visto avvicendarsi sul palco rappresentanti del mondo della ristorazione, delle imprese e delle associazioni di categoria, fra cui anche #APCI, presentata come caso virtuoso di associazione che si è spesa in modo concreto e operativo per diffondere la cultura dell’igiene agli chef associati.

Fra i relatori, presente anche @soniarex75, Direttore APCI, a sottolineare fronte Horeca l’importanza di un’azione congiunta da parte di tutte le istituzioni coinvolte nel portare avanti il tema della formazione e del valore dell’igiene a salvaguardia della salubrità degli ambienti e della salute del cittadino.

.
.
.
.
#apcichef #afidamp #igiene #tavolarotonda #ristorazione #chef #cheflife #puliziaprofessionale #cucinaitaliana #associazione

Al via ieri l’attesissimo appuntamento con @fest

Al via ieri l’attesissimo appuntamento con @festavico, quest’anno alla sua XXI edizione.
Una manifestazione che invita a scoprire la ricchezza culinaria del nostro territorio, la gioia di condividere con centinaia di persone la passione per il cibo, per lo stare insieme e sostenere concretamente una buona causa, scoprendo la creatività di grandi chef italiani ed internazionali.

In rappresentanza ufficiale #APCI la delegazione @apcicampania — sfoglia la gallery!

#apcichef #apcicampania #festavico
.
.
.
#eccellenze #territorio #cucinaitaliana #chef #cheflife #italianfood #italiancuisine #vicoequense

Location, squadra, partner e il sole accogliente d

Location, squadra, partner e il sole accogliente della Sicilia a fare da sfondo: con queste premesse, condividiamo con voi alcune immagini della splendida serata di ieri sera alla @villaromanticaricevimenti per la siciliana di #apcicheflab On Tour in collaborazione con @sicil_food.

☀️ @apci_sicilia @chef_nato_micale @rosarioleonardichef
#apcichef #tour #sicilia #eventi #dinnernight #eccellenza #territorio #chef #cheflife #cuochiitaliani #italianchef #dinnernight #edutainment

Condividiamo e rinnoviamo il grande in bocca al lu

Condividiamo e rinnoviamo il grande in bocca al lupo per i nostri super chef della delegazione @apci_lazio che da oggi saranno al lavoro per i Campionati Europei di Atletica Leggera Roma 2024.

La grande manifestazione chetorna nella Capitale 50 anni dopo l’ultima volta in un torneo che vedrà per la prima volta la Nazionale partecipare con oltre 100 atleti.

Fino al 12 giugno 1.600 atleti appartenenti a 48 federazioni diverse si sfideranno allo Stadio Olimpico con la sua nuova pista d’atletica, nei luoghi più suggestivi di Roma e nella cornice del Parco del Foro Italico con l’incredibile Stadio dei Marmi riqualificato che ha già stregato tutti gli atleti e non solo.

Complimenti a tutti! 🔥
.
.
.
#apci #apcilazio #chef #cheflife #atleticaleggera #sport #events #eccellenze #cucinaitaliana #healthyfood

Appuntamento vista lago ieri sera per la tappa pie

Appuntamento vista lago ieri sera per la tappa piemontese di #apcichefLab on tour in partnership con @globalpesca_spa.
Sfoglia la gallery per vedere alcune immagini della serata!

Grazie come sempre ai nostri chef @chef_francescoarena, @_nellochef_, @f.lusoos, a @davide.pini.gastromarketing per aver condotto le danze come sempre e a tutte le aziende e partner di questo splendido progetto itinerante.

#APCI #apcicheflabontour #chef #eccellenza #territorio #cucinaitaliana #italianchef #italianfood #horeca #dinnernight #events #globalpesca #cheflife

Tra i vari contest promossi da @sanvalentino24, vi

Tra i vari contest promossi da @sanvalentino24, vi ricordiamo “Matrimoni di Gusto”, nato dalla collaborazione fra @breakpointmkt, #APCI e @msccrociereitalia. Ultimi 5 giorni per partecipare!

📍Crea la tua ricetta con ingredienti tipici della regione Umbria e quelli del tuo territorio, crea un video della durata massima di 3 minuti e invialo all’indirizzo: ricettedamore@sanvalentino.live 💌

🏆 Ad ogni chef sarà assegnato un codice che permetterà a tutti i follower di votare il video; i più votati riceveranno i premi in palio, tra cui 1 crociera MSC Crociere per il primo classificato e smartbox di viaggio negli splendidi territori dell’Umbria.

👉🏻 Per info e iscrizioni: https://www.sanvalentino.live/ricettedamore/
.
.
.
#APCI #ricetteitaliane #contest #ricette #territorio #eccellenze #cucinatipica #regioneumbria #umbriafood #chef #ricettedamore #sanvalentino

Alcune immagini di ieri sera, dallo stadio S. Siro

Alcune immagini di ieri sera, dallo stadio S. Siro di Milano, dove per noi lo chef @claudiosadler è stato protagonista del cookingshow più atteso della stagione calcistica :)
Grazie anche a @pastalamolisana partner sportivo e d’eccellenza di tutto il campionato.

#serieA #cookingshow #APCI #campionato

Si è svolta oggi la cerimonia ufficiale di inaugu

Si è svolta oggi la cerimonia ufficiale di inaugurazione dell’edizione 2024 della Giornata della Ristorazione, promossa da @fipe.confcommercio con la direzione artistica di @rampelloandpartners, che quest’anno vede coinvolte ben 10.000 realtà del comparto ristorativo in Italia e all’estero.

Tema della Giornata, patrocinata dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy, dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, dal Ministero della Cultura e del Ministero del Turismo, “𝘷𝘢𝘭𝘰𝘳𝘪𝘻𝘻𝘢𝘳𝘦 𝘦 𝘳𝘢𝘧𝘧𝘰𝘳𝘻𝘢𝘳𝘦 𝘪𝘭 𝘳𝘶𝘰𝘭𝘰 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘳𝘪𝘴𝘵𝘰𝘳𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘪𝘵𝘢𝘭𝘪𝘢𝘯𝘢 𝘯𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘴𝘶𝘦 𝘥𝘪𝘷𝘦𝘳𝘴𝘦 𝘧𝘰𝘳𝘮𝘦 𝘦 𝘵𝘪𝘱𝘰𝘭𝘰𝘨𝘪𝘦, 𝘱𝘦𝘳𝘴𝘦𝘨𝘶𝘦𝘯𝘥𝘰 𝘪 𝘷𝘢𝘭𝘰𝘳𝘪 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘳𝘦𝘭𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦, 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘥𝘪𝘷𝘪𝘴𝘪𝘰𝘯𝘦, 𝘥𝘦𝘭 𝘤𝘰𝘯𝘷𝘪𝘷𝘪𝘰 𝘦 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘤𝘰𝘮𝘶𝘯𝘪𝘵𝘢’.”

E con queste premesse non poteva mancare la presenza di #APCI che, anche quest’anno, con grande orgoglio ed entusiasmo, ha svolto un’intensa attività di promozione dell’iniziativa tra i ristoratori dei propri associati, coinvolgendo ristoratori che operano sul territorio italiano e all’estero grazie al supporto di @fdassori2007 — @apciuk.

Presenti in rappresentanza della nostra Associazione oggi il presidente APCI @roberto_carcangiu, Francesca Dassori in rappresentanza delle delegazioni estere e gli chef @stefano_bartolucci_rossodivino, @fabrizia_ventura_chef_designer, @alen_becic_ e @maria.piagnerelli — @apci_lazio

.
.
.
#apcichef #giornatadellariatorazione #chef #ristorazione #ospitalita #cucinaitaliana #eccellenza #horeca #eventi

Carica post… Seguici su Instagram!

APCI su Facebook

20,327

Associazione Professionale Cuochi Italiani

Associazione Professionale Cuochi Italiani

L'Associazione di categoria legalmente riconosciuta punto di riferimento per la Ristorazione Professionale di Qualità

Associazione Professionale Cuochi Italiani

3 giorno fa

Condividiamo l'Opinione del nostro Presidente, Roberto Carcangiu. Un momento di riflessione per tutti nel cuore della 'bella stagione'! ... LeggiNascondi

Questo contenuto non è al momento disponibile

In questi casi, generalmente significa che il proprietario ha condiviso il contenuto solo con un gruppo ristretto di persone, ha modificato chi può vederlo oppure lo ha eliminato.

View on Facebook

· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Associazione Professionale Cuochi Italiani

5 giorno fa

È stata da poco presentata l’edizione 2024 di The Fork Awards, la rassegna che premia tutte le nuove aperture italiane, con la prestigiosa giuria di oltre 75 chef stellati. Partner del progetto fin dai suoi esordi anche #APCI, che promuove la crescita del settore ristorazione. La cena di gala si terrà il prossimo 29 ottobre a Milano (presso La Pelota), e vedrà la partecipazione di tutti i ristoranti nominati, i Top Chef della giuria, i media nazionali e tutte le più importanti personalità del settore.A firmare il menu della serata, tre protagoniste d’eccezione: @cristinabowermanchef, Valeria Puccini e @vivianavaresechef.....#apcichef #thefork #theforkawards @thefork_it #awards #chef #stellati #events #galadinner #ristoranti #ristorazione #galadinner #eventi #milano ... LeggiNascondi

View on Facebook

· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Prodotti per gli chef

APCI GIACCA WHITE CHEAP + ISCRIZIONE APCI 120,00€
APCI SCARPA BLUELINE XFLY NERO 55,00€ iva esclusa
APCI GIACCA SENIGALLIA TENCEL 62,55€ iva esclusa
APCI GIACCA SENIGALLIA COTONE 62,55€ iva esclusa
APCI GIACCA SENIGALLIA DA DONNA 62,55€ iva esclusa

Cerca nel negozio APCI

Cerca:

Gli Ultimi Articoli

Eventi

VINOFORUM 2024
4 Giugno 2024
ALSACE ROCKS!
4 Giugno 2024
P&G – cashback 50%
4 Giugno 2024
I VALORI ECONOMICI E SOCIALI DELLA TAVOLA AL CENTRO DELLA SECONDA EDIZIONE DELLA GIORNATA DELLA RISTORAZIONE
16 Maggio 2024

Associazione professionale Cuochi Italiani

Tel. +39 02 36 79 81 31
Via Zanella 44/7 - 20133 Milano

Informazioni

Privacy Policy | Cookie Policy
Informativa Aziendale | FAQ

© Copyright 2024 CENTRO STUDI ARTE CULINARIA SAS DI SONIA RE E C. | Via Zanella, 44/7 – 20133 Milano | P.IVA: 10757830962 C.F.: 10757830962 | Sviluppato da deHive

Facebook
LinkedIn
Instagram

Facebook Twitter WhatsApp Telegram Viber

Pulsante per tornare all'inizio

Chiudi

Ricerca per:

Chi Siamo
Eventi APCI
Per i Nostri Soci
Per i cuochi
- Perché iscriversi
- APCI per le Scuole
Per le Aziende
Press
- Comunicati Stampa
- Editoriale
Partner
Tesseramento

Facebook
LinkedIn
Instagram