Giornata della Ristorazione 2024
Un’iniziativa universale, inclusiva, solidale e profondamente etica che accomuna tutti i protagonisti del comparto ristorativo sotto la grande di una parola incredibilmente ricca di significato: Ospitalità.
La Giornata della Ristorazione (18 Maggio 2024) – iniziativa ideata da FIPE con il pieno supporto di APCI – si propone come scopo unificante quello di riunire ristoratori di ogni livello per trasformare un semplice “pasto” in un’esperienza di condivisione e dialogo, un vero e proprio viaggio emozionale.
Non a caso, il simbolo scelto per l’edizione di quest’anno è il cucchiaio: strumento antico che raccoglie, riunisce e più di ogni altro, forse, si presta alla condivisione.
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