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News
APCI
Autorevoli chef professionisti, affiancati da validi colleghi ristoratori, con il supporto logistico e operativo di un team selezionato di professionisti,…
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Si parla di noi
Ristorazione: cosa serve per ripartire. L’intervista a Sonia Re
Dalle agevolazioni fiscali per le assunzioni ai nuovi modelli per delivery e collaborazioni: a colloquio con Sonia Re, direttore generale…
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Si parla di noi
I CONSIGLIERI #APCI
Nel primo numero della nuova L’Arte in Cucina, a raccontare l’Italia culinaria sono i Consiglieri APCI, professionisti che ogni giorno,…
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Si parla di noi
TRIBUTO A Luigi Ugolini
Caldo, preciso, docile e allo stesso tempo rovente, forte, critico. Se dovessi individuare qualcosa che identifichi la tua persona penserei…
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rassegna stampa
Natale APCI
PER CHI AMA, PER CHI HA PASSIONE, PER CHI è ARTISTA MA ANCHE UN Po’ SCIENZIATO A Natale non fare…
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