La Salute nella Cucina Mediterranea sul web Prende il via anche sul web Il progetto nazionale “La Salute nella Cucina Mediterranea”,  lanciato da APCI e Alcalia all’inizio di marzo 2021: uno spazio completamente dedicato al programma in cui i contenuti sono gestiti da entrambe le associazioni. Gli alimenti funzionali che formano la dispensa mediterranea indicata dai medici sono trattati in articoli di divulgazione scientifica, strettamente connessi alle ricette d’autore dei Cuochi APCI guidati da Luca Malacrida, Capitano della Squadra Nazionale APCI Chef Italia. Il risultato è una sintesi di informazione per stare bene e di passione per la buona cucina italiana con la possibilità di conoscere meglio gli chef protagonisti e di poterli contattare tramite APCI, ma anche di poter avere un filo diretto con i medici e gli esperti di nutrizione che collaborano con Alcalia no-profit.

Scopri di più: La Salute nella Cucina Mediterranea – Alcalia – Associazione No Profit