Eventi
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HOST 2023
SMART FOOD, SMART CHEF, SMART FUTUREL’orizzonte sostenibile della cucina consapevole Rivivi con noi le emozioni di questo Host 2023!Sfoglia la…
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APCI ad HOST Fieramilano – 13/17 Ottobre 2023
Un ricco programma di eventi, creati con autorevoli partner, allo scopo di promuovere e rafforzare il progetto. Smart Food –…
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Les Toques Blanches d’Honneur – 20/21 Novembre 2023, Parma
Il 20 e 21 Novembre, a Parma, torna l’immancabile appuntamento APCI – 𝙇𝙚𝙨 𝙏𝙤𝙦𝙪𝙚𝙨 𝘽𝙡𝙖𝙣𝙘𝙝𝙚𝙨 𝙙’𝙃𝙤𝙣𝙣𝙚𝙪𝙧”.Il Congresso Nazionale e Conferimento dell’Onorificenza…
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APCI CHEF LAB ON TOUR – 6° tappa, Fiume Veneto (PN)
Una splendida serata quella che ieri sera, al Ristorante Fossa Mala di Fiume Veneto (PN) ha visto nuovamente all’opera dopo la pausa…
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25° anniversario di Zafferano – APCI
Una serata speciale, quella del 25 Settembre, per il XXV della fondazione della rivista 𝘡𝘢𝘧𝘧𝘦𝘳𝘢𝘯𝘰, che vanta oggi 72 pubblicazioni…
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Bufala Fest – 7/11 Settembre
Al Bufala Fest di Napoli con APCI e La Molisana! Ecco una gallery con Antonio Sorrentino, Erny Lombardo e Gaetano…
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RESTAURANT WEEK 2023 | 16 – 22 OTTOBRE 2023
Scopri i piatti e scegli il tuo preferito “La qualità europea nella sua forma migliore”, è un progetto che sosteniamo…
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APPUNTAMENTO NEL FUTURO: COME GLI OBIETTIVI DI AGENDA 2030 POSSONO TRASFORMARE IL MONDO DELLA RISTORAZIONE?
Il progetto Appuntamento nel futuro, diretto da HOST & APCI, intende indagare sulle attuali difficoltà nella gestione di un’attività ristorativa…
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SMART FOOD, SMART CHEF, SMART FUTURE
In un orizzonte in cui green e smart sono le parole chiave per rendere ogni iniziativa attuale, APCI (Associazione Professionale…
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APCI CHEF LAB ON TOUR – Stresa, Global Pesca
5a Tappa “con vista” per #APCICHEFLAB on Tour, sulle sponde del Lago Maggiore, a Stresa. Nella cornice prestigiosa dell’Hotel Regina…
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APCI a Vinòforum 2023 – sfoglia la Gallery!
Partner dell’evento, per questa 20esima edizione di Vinòforum, APCI! Nuovamente protagonista con una brigata di APCI Chef che animano il…
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APCI CHEF LAB ON TOUR – Padenghe Del Garda, Cattel
Si è conclusa la 4a tappa della nostra Squadra Nazionale Italiana APCI Chef Lab a Padenghe Del Garda! Guarda la…
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Health and Performance Chef
Health and Performance Chef – nuovo Master di ALMA pensato per costruire una figura professionale che unisca le competenze gastronomiche…
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APCI a TUTTOFOOD – leggi il Comunicato stampa e sfoglia la Gallery
Sostenibilità professionale, ambientale e sociale Chiude i battenti l’edizione 2023 di TUTTOFOOD, aprendo le porte sui tanti progetti che hanno…
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APCI per Amicambiente
Amicambiente è un progetto ideato e promosso da Adriatica Oli, in partnership con APCI per valorizzare l’impegno del settore Ho.Re.Ca.…
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La Giornata della Ristorazione – 28 Aprile 2023
La Fipe promuove “La Giornata della Ristorazione”, un’iniziativa ideata per valorizzare e rafforzare i valori ed il ruolo della ristorazione…
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