Giammarco D'Apice
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Editoriale
N 139 INVERNO 2021
Mancano i professionisti o la professionalità? di Roberto Carcangiu – Presidente APCI È polemica di queste settimane e sta riempiendo…
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Editoriale
N 138 AUTUNNO 2021
L’altra faccia del green pass di Roberto Carcangiu – Presidente APCI Premesso che ritengo che la scelta di richiedere il…
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Editoriale
N 137 ESTATE 2021
Mancano i professionisti o la professionalità? di Roberto Carcangiu – Presidente APCI È polemica di queste settimane e sta riempiendo…
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Eventi
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News
Online il nuovo numero de 𝐋’𝐀𝐫𝐭𝐞 𝐢𝐧 𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚
Cosa trovate nella rivista? Interviste a personaggi di spicco Spunti per ricette autunnali Le ultime tendenze dal mondo Ho.Re.Ca. News dal mondo APCI…
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Eventi
Pizza Village – 17/26 giugno, Napoli
Pizza Village è un progetto complesso di marketing territoriale centrato su uno dei simboli per eccellenza dell’italianità in tutto il mondo, la Pizza. Un villaggio…
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Comunicati Stampa
La Molisana “stellata” a vinoforum 2022, a tavola le novita’ integrali
Dal 10 al 19 giugno torna l’appuntamento estivo al Parco di Tor di Quinto a Roma Aprirà i battenti venerdì…
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Eventi
Vinòforum 10 -19 giugno – Roma
Aprirà i battenti venerdì 10 giugno a Roma la grande kermesse di Vinoforum. Alta cucina, con oltre 60 chef, e 2.500…
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Eventi
4 giugno – Assisi Charing Golf tour
Sei chef di rilievo e sei sfiziose portate per la Cena di Galadel Circuito Charing Golf Tour 2022 by Sprinklr…
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Eventi
La città della pizza 28/29 maggio – Roma
La città della pizza 2022: L’Italia della pizza sotto il cielo di Roma Anche quest’anno APCI è partner de La…
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Eventi
Presentato a Roma il libro “L’acqua sul fuoco”
Dopo un grande lavoro di cooperazione e supporto siamo orgogliosi di annunciare la presentazione a Roma de “𝐋’𝐚𝐜𝐪𝐮𝐚 𝐬𝐮𝐥 𝐟𝐮𝐨𝐜𝐨”,…
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Comunicati Stampa
APCI e ADG promuovono la cultura del territorio italiano
Gli chef dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani e dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto protagonisti alla fiera ‘Fa’ la cosa giusta’. Milano,…
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Comunicati Stampa
La cucina italiana di qualità come strategia di valorizzazione integrata del territorio
APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani e ADG – Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto hanno realizzato a Bari un incontro…
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Eventi
26 aprile, Besnate – Confondente: Il viaggio del cioccolato nel mondo della pasta
Ti aspettiamo con gli #APCIChef per un viaggio alla scoperta dell’uso del cioccolato nel mondo della ristorazione salata. Non mancare!…
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Comunicati Stampa
Incontri culinari tra Italia e Canada
Un viaggio gastronomico alla scoperta di ingredienti tipici della tradizione culinaria canadese, protagonisti di piatti della cucina italiana. Il progetto…
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News
SIGEP 12/16 Marzo 2022
APCI sarà protagonista di due appuntamenti da non perdere: Sabato 12 marzo 15.00 – 15.45 – Talk “Pasticceria da ristorazione:…
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